モンドールチーズが手に入る季節、時期は

モンドールチーズはショップで
いつでも手に入るチーズというわけではなくて、
秋から早春にかけて出荷される特別なチーズ。

モンドールチーズの食べ方や
通販についての情報をお届けします。

モンドールチーズは
モミ樅の木の丸い箱に入っている
軽いウォッシュタイプのフランスのチーズ。




そろそろ寒い季節がやってくるなと思うときに
同時にモンドールチーズが思い浮かびます（笑）

とろっとしたなめらかな舌触りと
ナッツや木の皮の香り、
チーズ好きにはたまりませんね。

モンドールチーズのモンドールというのは
黄金の山、の意味なんです。

とてもステキな名前なのもいいですよね。

モンドールチーズが食べられるのは秋から春にかけて。

作られる時期は厳密に決まっています。
秋から翌年の、春先３月１５日までの期間なのです。

今だけしか食べられない旬のチーズがモンドール。

暖かい部屋で
モンドールチーズとワインがあれば、とりあえず今日も幸せですね♪



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